Rolling Pin Awards 2022 - das sind die Gewinner

Olaf Kunz
September 12, 2022

Rolling Pin ist eines der prominentesten Gastromagazine im deutschsprachigen Raum. Jährlich zeichnen die Macher Größen ihres Faches aus. Personen, die die Gastronomie, Hotellerie, die Wein- und die Bar-Szene positiv beeinflussen. 

 

Es handelt sich, laut Verleger Jürgen Pichler und seinem Team, um den "größten und härtesten Branchenaward". 

 

10'000 Nominierte

Die Zahlen zeigen, mit welchem Aufwand die Award-Verleihung betrieben wird: 10'000 Nominierungen, 100 Best Chefs, 50 Best Sommeliers, 50 Best Bars, sowie  Spezialkategorien wie Gastronom, Caterer, Sous Chef oder Patissier des Jahres.

 

Innovationsgeist, Mut, Kreativität, Wahrung von Tradition auf höchstem Niveau und Weiterentwicklung der Branche sind die wichtigsten Kriterien für eine Nominierung. Die GewinnerInnen-Bekanntgabe ist der Höhepunkt der jährlich stattfindenden Rolling Pin Convention. aleno ist offizieller Partner des größten Symposiums für Köche, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper, Servicehelden. 

 

Und das sind die Preisträger der Rolling Pin-Awards Germany 2022

Koch des Jahres: Max Strohe | Tulus Lotrek | Berlin

 

Sommelier des Jahres: Willi Schlögl | Bar Freundschaft | Berlin

 

Bar des Jahres: The Grid Bar | Köln

 

Inspiration Chef of the Year: Rasmus Munk | Alchemist | Kopenhagen

 

Sous Chef des Jahres: Tessa Theil | Kin Dee | Berlin

 

Pâtissier des Jahres: Ian Baker | Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski | München

 

Burning Chef of the Year: Tobias Beck | Ember – Open Fire Cooking | Berlin

 

Newcomer des Jahres: Maurizio Oster | Zeik | Hamburg

 

Caterer des Jahres: Koral Elci | Kitchen Guerilla

 

Gastronom des Jahres: Wolfgang Hingerl (hier im Interview mit aleno) und Moritz Meyn | Mural | München

 

Gastronomiekonzept des Jahres: HYGGE – the Farm | Hamburg

 

Lebenswerk: Rainer Becker | ZUMA

 

Maître des Jahres: Oliver Kraft | Lorenz Adlon Esszimmer | Berlin

 

Wine Legend: Gerhard Retter | Cordo | München

 

Lifetime Achievement: Fatih Akerdem | The Westin Grand | Frankfurt

 

Mixologe des Jahres: Marie Rausch | Rotkehlchen | Münster

 

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Das aleno-Team gratuliert allen Nominierten und allen PreisträgerInnen ganz herzlich!!!

 

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