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Für eine neue Ära der Hotellerie

Für eine neue Ära der Hotellerie

Die Restaurant- und Hotelsoftware aleno optimiert die gesamte Guest Journey gewinnbringend. Für höhere Auslastung, verlässliche Buchungen und erfolgreiche Vermarktung kulinarischer Erlebnisse. 

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∅ 14h/Woche

Arbeitsersparnis

< 0.4%

No-Show-Rate

Bis zu 24%

mehr Umsatz

Für eine neue Ära der Hotellerie

Das Restaurant Management System aleno unterstützt Hotels erfolgreich entlang der gesamten Guest Journey. Das bedeutet gesicherte Einnahmen, optimierte Abläufe, personalisiertes Upselling und punktgenaues Marketing. 

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Eine kleine Auswahl der Hotels, die auf aleno vertrauen

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F&B & Rooms = eine Einheit

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Ein Hotel, das ist Restaurant und Zimmer unter einem Dach. Verwaltet werden die Bereiche F&B und Rooms jedoch getrennt und mit unterschiedlichen Systemen. Entsprechend aufwendig ist die doppelte Erfassung und Verwaltung der Daten. Nicht so mit der Integration des Restaurant Reservierungssystems aleno mit den Hotel PMS.

Weniger verwalten, mehr verwöhnen

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Mit der Integration von F&B und Rooms werden Daten der Software-Systeme automatisch ausgetauscht. Informationen müssen also weder von Personal erneut erfragt, noch von den Gästen wiederholt preisgegeben werden.

Das entlastet Mitarbeiter*innen und Gäste, während gleichzeitig mehr Zeit und Informationen für den persönlichen Service sowie den Genuss bleiben.

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Verkaufen und positionieren

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Die innovative Lösung ermöglicht eine integrierte Kommunikation, konstant hohe Auslastung in den Restaurants und gezielte Verkaufsförderung. 

  • Eigene Marke stärken
  • Sichtbarkeit auf digitalen Kanälen erhöhen
  • Kulinarischer Erlebnisse buchbar machen
  • Cross-Selling über alle Outlets hinweg
  • 360-Grad-Gästeprofile

Dank aleno können wir effizienter kommunizieren, individuell auf Gästewünsche eingehen und mehr Umsatz generieren.

sorantinPaul Sorantin
Head of Revenue, Sacher Hotels

Managen und automatisieren

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Mit aleno lassen sich vielfältige Prozesse im Hotel automatisieren, Restaurant-Betriebe hocheffizient steuern und die Auslastung im Restaurant maximieren. 

  • Automatischer Reservierungsprozess
  • No-Show-Vermeidung
  • Restaurant-Buchungen auch direkt über das PMS
  • AI-basierte Tischzuweisung 
  • Single Check-in via POS
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Mit aleno haben wir verlässliche Reservierungen und wissen, welche Vorlieben unsere Gäste haben. Das System bringt alle Gästeinformationen aus unseren Restaurants zusammen, inklusive Umsatzdaten.

lorenzoLorenzo Studer
Inhaber des Art Hotel Riposo, Ascona, Schweiz

Vorteile im Restaurant

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Noch vor den Gästen kommen die Daten ins Restaurant. Das Personal ist vorab über die künftige Auslastung, Reservierungen und die Gäste informiert, z.B. welches Package sie gebucht haben, wie lange sie im Hotel bleiben, welche Sonderwünsche sie haben.

Die umfassenden Daten ermöglichen eine bessere Planung und einen persönlicheren Service von Anfang an. Und das unabhängig davon, welche*r Mitarbeiter*in den Gast bedient. Zudem können mit den Daten Prozesse vereinfacht werden. 

Mit der Wiederholungsfunktion kann für die gesamte Aufenthaltsdauer für den Gast derselbe Tisch reserviert werden, so dass an keinem weiteren Tage mehr beim Gast nachgefragt werden muss. Auf Wunsch kann die Reservierung für einzelne Tage einfach auf einen anderen Tisch, eine andere Zeit oder ein anderes Restaurant verschoben werden. 

  • Automatische Synchronisation der Daten von PMS und Restaurant-CRM, sowie ggf. auch POS

  • Wiederholung der Reservierungen für gesamte Aufenthaltszeit..

  • Verschiebung von Reservierungen auf andere Tische, Zeiten, Hotel-Restaurants.

  • Reservierungsmanagement inklusive automatisierter Erinnerungs-Mail, No-Show-Vermeidung, Vorauszahlung etc.
analysieren

Analysieren & optimieren

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Mit den in aleno zur Verfügung stehenden Daten können  Gäste entsprechend ihrer Interessen adressiert, umsatzstarke Gäste identifizert und die Planung deutlich vereinfacht werden. 

  • BI-Modul für individuelle Analysen und Dashboard
  • Basis für Revenue Management
  • Voraussetzungen für Yielding
  • Effizientes Retention Marketing

Im Hotelbereich unterstützt uns aleno bei der täglichen Gästesteuerung. Das sorgt für einen reibungslosen Ablauf in Küche und Service und somit für zufriedenere Gäste.

steinhartRaphael Steinhart
Stv. Food&Beverage Manager im 5-Sterne Sonnenalp Resort, Allgäu

Integrieren und verbinden

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aleno fügt sich perfekt in die bestehende Software-Architektur ein und erlaubt es, innovative Strategien bei der Digitalisierung umzusetzen.

  • PMS-Integration zu Protel, Mews, Fidelio und Opera
  • Anbindung an POS, Newslettersysteme, CRM und weitere
  • GraphQL-Schnittstelle
  • Volle Hoheit über alle Daten
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Up-selling: What makes the guest happy

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In aleno werden Gäste-Informationen aus F&B, Rooms und POS gespeichert, z.B. die Vorlieben, frühere Besuche, Umsätze. Die Mitarbeiter*innen können diese Informationen für ein Up-Selling im Sinne des Gastes nutzen, und ihm genau das bieten, was er wünscht, und das ich noch besserer Qualität. Das mehrt den Umsatz und die Zufriedenheit des Gastes.

  • Automatische oder manuelle Erfassung und Verwaltung von Vorlieben, Sonderwünschen und Gäste-Histories.

  • Umfassendes Gästeprofil für bedarfsgerechtes Up-Selling, z.B. Vorlieben bei Essen und Trinken, Sonderwünsche. 

Marketing: Aus neuen werden treue Gäste

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Über die gesamte Gäste-Journey der Restaurant- und Hotelgäste werden Daten in aleno erfasst bzw. zusammengeführt. Mit den personalisierten Daten können Gäste gezielt und ausschliesslich entsprechend ihrer Interessen adressiert werden. Statt SPAM also wunschgemässe Angebote, beste Erinnerungen und wiederkehrende Gäste. 

  • Zielgruppengenaues digitales Marketing auf Social Media, Google und weiteren Channels 

  • Automatische Newsletter an ausgewählte Gästesegmente

  • Automatisiertes Review Management

  • Retention-Marketing: Hotel-Gäste für ein Dinner und Restaurant-Gäste für Übernachtungen gewinnen

Diese Hotels setzen auf aleno

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Integration zu Protel, Mews und Fidelio

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Das Restaurant Management System aleno verfügt über eine Schnittstelle zu den besten PMS am Markt: MEWSFidelio und protel. Die Integration erlaubt Arbeitsprozesse über Rooms und F&B hinweg zu automatisieren und zu optimieren. Die Automatisierung entlang der gesamten Guest Journey von Zimmerbuchung über Bezahlung bis hin zu Marketing ist für Hotels der grosse Schritt in die digitale Zukunft.

aleno - Tools für eine neue Ära der Gastronomie

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aleno automatisiert Reservierungen, Gästemanagement, Payment und Marketing in Restaurant. Ob Hotelrestaurants, Sterne-Restaurants, Restaurant-Kette oder Biergarten, im Tool können z.B. Brand, Design, Räume, Gäste-Labels, Bezahl- und Bestelllösungen oder Marketing flexibel auf jeden Betrieb angepasst werden.

Auf dem aleno Marketplace können zahlreiche Erweiterungen wie POS, PMS, Newsletter-Systeme, Channel-Manager etc ausgewählt werden. Die synchronisierten Daten können vom Hotel beliebig für eine persönliche Guest-Experience und die Automatisierung von Workflows oder die Auslastungsoptimierung genutzt werden - auch standortübergreifend.

Mit der Integration von aleno und unserem PMS optimieren wir die Abläufe und interne Kommunikation. Keine Listen mehr und alle haben immer aktuelle Informationen.

jonas-ritscherJonas Ritscher
Front Office Manager im Suvretta House, St. Moritz, Schweiz

Beispiel Hotel Widder:

Das Widder Restaurant, ausgezeichnet mit 18 GaulMillau-Punkten und 2 Michelin-Sternen, ist das Herzstück des Hotel Widder in Zürich. Küchenchef Stefan Heilemann und Gastgeber Stefano Petta über die vielen Vorteile, die aleno für ihren Betrieb bringt: 

Beispiel 5-Sterne-Hotel Sonnenalp Resort:

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Das Hotel hat 7 Restaurants mit monatlich bis zu 16'000 Restaurant-BesucherInnen. aleno ermöglicht stressfreien Service, bessere Planbarkeit und maximale Gästezufriedenheit.

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28h/Woche

Arbeitsersparnis

0%

No-Show-Rate

9/10 Punkte

Bewertung

Hotel-Erfolg durch digitale Innovation und Exzellenz

aleno-screen

aleno ist ein Muss für Hotels, die die Gästereise digitalisieren und optimieren wollen.

Das System vereint menschliche Interaktion und technologische Lösungen.

Der ausgewogene Ansatz verbessert das Gästeerlebnis und die betriebliche Effizienz.

aleno-screen

Unser Experte


  

zinsli

Andri Zinsli, VP Sales

Andri Zinsli war F&B Manager und Vizedirektor des 5-Sterne-Boutique-Hotel Widder und Head F&B von The Living Circle. 2021 wechselte der gelernte Hotelfachmann zu aleno – aus Überzeugung: «Seit ich das System live im Einsatz erlebt habe, bin ich grosser Fan – es hat uns in der täglichen Arbeit enorm unterstützt und geholfen, die Profitabilität zu steigern.» Er ist Gast-Referent an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern.
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Andri Zinsli,
VP Sales

Andri Zinsli war F&B Manager und Vizedirektor des 5-Sterne-Boutique-Hotel Widder und Head F&B von The Living Circle. 2021 wechselte der gelernte Hotelfachmann zum Restaurant Management-Software-Anbieter aleno – aus Überzeugung: «Seit ich das System live im Einsatz erlebt habe, bin ich grosser Fan – es hat uns in der täglichen Arbeit enorm unterstützt und geholfen, die Profitabilität zu steigern.» Er ist Gast-Referent an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern.

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Gerne senden wir weitere Informationen zu aleno und bieten auch eine kostenlose Online-Demo an. Dazu benötigen wir nur einige Informationen zur Person und um was für ein Hotel/Restaurant es sich handelt.